La AGC protege la salud de los porteños

A través de la Dirección General de Seguridad Alimentaria realiza una intensa tarea de Control, Capacitación y de Vigilancia Epidemiológica como forma de cuidar la salud de los porteños ante las Enfermedades Trasmitidas por Alimentos (ETA).

La UAAFE se encarga de la vía administrativa de todo lo referente a la sanción de las faltas labradas en actas de comprobación y de las clausuras derivadas de las inspecciones de la AGC en la Ciudad. Se trata de una instancia obligatoria y previa a una posible vía judicial a cargo de la Justicia Contravencional y de Faltas de la Ciudad de Buenos Aires.

¿Qué son las ETA?

Son las Enfermedades Transmitidas por Alimentos y pueden generarse a partir de un alimento o de agua contaminada. Se las llama así porque el alimento actúa como vehículo de transmisión de microorganismos nocivos y sustancias tóxicas al cuerpo humano. ¿Cómo prevenir las ETA?.

En la Ciudad de Buenos Aires el Departamento de Epidemiología Alimentaria de la DGHySA realiza una tarea de Vigilancia y Prevención esencial para cuidar la salud de los porteños.

Esa vigilancia se sostiene gracias a la denuncia de los ciudadanos afectados y a un monitoreo de fiscalización y toma de muestras para laboratorio que se realiza de forma continua.

Código Alimentario Argentino

Para garantizar a los ciudadanos las condiciones de salubridad de establecimientos, e inocuidad de los productos alimenticios, la DGHySA se encarga mediante sus inspecciones de verificar el cumplimiento de los registros que se inscriben en lo dispuesto por el Código Alimentario Argentino :

• RNE (Registro Nacional de Establecimientos);
• RNPA (Registro Nacional de Productos Alimenticios);
• RGCBA-E (Registro del Gobierno de la Ciudad Buenos Aires de Establecimientos);
• RGCBA-P (Registro del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires para Producto).

Su denuncia es Importante

GARANTICEMOS JUNTOS EL CONSUMO DE ALIMENTOS SEGUROS.

Si contrajo una Enfermedad de Transmisión Alimentaria, avísenos.